Salta – La Casona del Molino

Quelle joie d’arrivée à Salta. La Chérie Moya et moi avons été tellement secoués pendant la dernière semaine de voyage que nous décidons de nous accorder quelques jours de repos avant de reprendre la route.
Arrivés à Salta, nous découvrons une ville sympathique encaissée entre les montagnes. Un peu de villégiature et quelques visites de musées plus tard, il est temps d’aller me rassasier. Et plutôt que d’aller dans un restaurant, je choisis de me rendre dans une peña au nom chantant : La Casona del Molino.
Comment ça, vous ignorez ce que c’est qu’une peña ? Et bien figurez-vous qu’en arrivant à Salta moi non plus, et c’est en rencontrant une Argentine sur place que je découvre l’existence de ces restaurants/bars typiques du Nord de l’Argentine (mais qui existent aussi en Bolivie et au Pérou), où les gens se réunissent et chantent des chansons folkloriques. Salta est paraît-il un excellent endroit pour découvrir ces peñas.

 
Comme toutes les choses folkloriques, il y a des  établissements plus touristiques que d’autres. Par chance, La Casona del Molino où nous choisissons de nous rendre ne fait pas partie de la To Do List des touristes de passage, et nous nous retrouvons au milieu des locaux.
Le principe de la peña est simple : les gens viennent et qui veut chanter chante. Il y a toujours une guitare et un tambourin qui tournent. Evidemment l’alcool coule aussi à flots ce qui permet de détendre l’atmosphère rapidement. L’Argentine avec laquelle je suis, m’explique que les habitants du Nord ont la réputation d’être de bons chanteurs.

Après avoir passé deux soirées à La Casona del Molino, je confirme qu’ils n’ont pas volé leur réputation. Mais regardez plutôt :